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¿Quieres comer más frutas y verduras?

¿Quieres comer más frutas y verduras? ¡Haces bien! Esta rica e inesperada ensalada con lechuga, manzana verde, queso y nuez queda lista en sólo 10 minutos. El aderezo está hecho a base de aceite de oliva, limón, sal y pimienta. El aceite de oliva tiene beneficios para el corazón. Y las nueces ayudan a bajar los niveles de colesterol. Nuestra receta es muy baja en calorías, carbohidratos, azúcares y grasas. ¡Disfrútala!

Tiempo de preparación de la receta: 10 minutos

Dificultad de la receta: Baja

Ingredientes (para 4 porciones)

  • 4 orejas de lechuga
  • 1 manzana verde
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de nuez
  • ¼ de taza aceite de oliva
  • jugo de 2 limones
  • 1 pizca de pimienta

Preparación:

  1. Lava y desinfecta la lechuga y coloca en un platón.
  2. Corta la manzana en rodajas y agrega a la lechuga. Agrega el queso parmesano y la nuez.
  3. Mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón y sazona.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve.

La receta rinde: 4 porciones

Por porción: 94.5 calorías; 2.8 g carbohidratos; 6.1 g proteína; 7.0 g grasas; 0.2 g fibra; 1.0 g azúcares; 10.6 mg colesterol

Fuente de la Receta: Ensalada de Manzana Verde y Lechuga en Kiwilimon

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