La alergia al huevo puede desencadenar anafilaxia

El huevo es un alimento con mucha presencia en la dieta occidental, por lo que desarrollar alergia hacia él puede ser bastante inconveniente.

En efecto, la alergia al huevo es una afección real, y los niveles de sensibilidad pueden ser desde leves hasta muy graves. Y para poder tener una detección temprana de la alergia, aquí ahondaremos un poco en sus síntomas y causas.
Síntomas

Según la Mayo Clinic, los síntomas de la alergia al huevo varían de una persona a otra, pero, generalmente, dichos síntomas se manifiestan poco después de consumir huevo o un alimento que lo contenga. (Seguir Leyendo)